El municipio de Allen organizó el primer “Concurso de Asadores” en el marco del 112° aniversario. La actividad se va a realizar el sábado 22 de mayo en el Parque Integración y contará con un jurado compuesto por reconocidos vecinos de la ciudad. La convocatoria está abierta a instituciones sin fines de lucro que buscarán quedarse con el primer puesto. Además, podrán vender porciones de asado y todo lo recaudado será para beneficio propio.
En La Carretera, Alejandra Aros, Secretaria de Desarrollo Local contó detalles sobre las bases y condiciones para participar. Remarcó que “invitamos a todas las instituciones que tengan personería jurídica, que se dediquen a una actividad comunitaria o deportiva para niños, adolescentes o adultos mayores. Cada institución debe estar representada por un grupo de asadores”. El jurado tendrá que elegir a los mejores asadores allenses. Se definirá primero, segundo y tercer puesto. Aros agregó que “las instituciones pueden poner a la venta las porciones de asado”. Al jurado deberán presentarle una porción de costilla asada y otra de matambre, según lo estipula el reglamento.
Los asadores tendrán la libertad de elegir alguna salsa o chimichurri como aderezo. La idea es que cada uno pueda aportarle su toque magistral. Para la venta, podrán agregar otros cortes de carne, pero estos no podrán participar del concurso. La Secretaria de Desarrollo Local sostuvo que quieren comenzar con la venta de porciones el 10 de mayo. La funcionaria remarcó que todo lo recaudado quedará para la institución. El primer premio es de 50 mil pesos, el segundo de 30 mil y el tercero de 20 mil pesos.
Aros expresó que “la idea es que las instituciones tengan alguna ganancia porque un aporte económico nunca viene mal”. Al momento de la inscripción, tienen que llevar definidos a los 3 asadores que representarán a la institución. Luego completarán una ficha y abonarán un costo de 1500 pesos. La funcionaria también explicó que “la elección y la compra de la carne queda a cargo de las instituciones y de los asadores. Podrán elegir a sus carniceros de confianza y tienen que comprar en Allen”. En cuanto al precio de las porciones, este será definido por el municipio para que todos cobren lo mismo.
